A melodia está na tonalidade de Sib menor e tem um âmbito de 9ª menor [Lá 2 – Sib 3].
É constituída por intervalos melódicos de 2ª (m e M), 3ª m, 4ª e 5ª Perfeitas.
A melodia está escrita no compasso 6/8, binário de tempos de divisão ternária.
O ritmo é silábico e exclusivamente escrito em mínimas, semínimas e colcheias.
O andamento é Lento, semínima com ponto =74.
Forma ternária (ABC).
A melodia divide-se em três partes (ABC), sendo que poderemos considerar a parte A constituída por duas frases, A e A'. Cada frase tem quatro compassos.
Apesar da sonoridade blues, a canção apresenta uma estrutura de 16 compassos, sendo que o blues tradicional tem 12 compassos.
O arranjo segue o plano formal seguinte:
Introd. |AA'BC|AA'BC'||
A instrumentação inclui guitarra elétrica, saxofone tenor e o timbre dos dedos a estalar.
Guitarra: José Dias
Saxofone tenor: Gilberto Costa
Voz: Rita Castro
Tarte de limão
Com um chá e biscoitos.
Feitos pela avó Conceição.
Pôr farinha,
pôr canela e mexer.
Esperar por cozer
pra ficar douradinha.
Depois, convidar
Os amigos lá da rua.
Pra virem brincar e lanchar.
Ai que saborosa
tarte de limão
Que a avó Conceição
Preparou para nós.