A melodia está na tonalidade de dó menor harmónica (inicialmente sem sensível e depois com sensível, e tem um âmbito de 8ª Aumentada [Si 2 – Si b 3].
É constituída essencialmente por graus conjuntos, com intervalos melódicos de 3ª m, na 1ª parte, e de 3ª (m e M) e 4ª P na segunda parte.
A melodia está escrita no compasso 3/4, ternário de tempos de divisão binária.
O ritmo é silábico e quase exclusivamente escrito em colcheias, com semínimas e mínimas nos finais de frase. Os antecedentes e consequentes têm todos a mesma linha rítmica, com a duração de dois compassos.
O andamento é moderado (Andante), sem variações.
Forma binária (AB).
A melodia divide-se em duas partes que se repetem (AABB), sendo a parte A constituída por (aa’) e a parte B por (bb’).
O conjunto AABB é cantado três vezes, já que a canção tem três estrofes.
O arranjo segue o plano formal seguinte: Introd. AABB AABB AABB Coda.
A instrumentação é constituída por uma orquestra de cordas.
O arranjo é caraterizado por um Baixo Ostinato, em movimento descendente. O quarteto de cordas (violinos; violas; violoncelo e contrabaixo), junta-se com efeitos tímbricos (pizzicato, staccato e legato), adensando a textura tímbrica e harmónica.
Oliveira pequenina,
Que azeitonas pode dar?
Dará poucas, mas qu'importa?
Dará as que puder dar!
Oliveira pequenina,
Não te julgues desprezada.
Dará poucas azeitonas?
Mais val' pouco do que nada!
A folha da oliveira
Deitada no lume estala
Assim é meu coração,
Quando chora e não fala!